No hacemos helado. Continuamos una tradición que empezó hace más de 55 años.
Un grupo de heladeros y turroneros nacidos en Jijona decide unir su oficio y llevarlo más allá de su pueblo. Nace así la base de lo que hoy conocemos como La Jijonenca, con el turrón y el helado artesano como bandera.
Seguimos elaborando nuestras propias salsas, mermeladas, coberturas y turrones — algo que muy pocas heladerías siguen haciendo hoy. Nada de mezclas industriales: el sabor se nota.
Hoy, La Jijonenca está presente en distintos puntos de Cataluña y la Comunidad Valenciana. En Sant Celoni, en pleno Carrer Sant Pere, seguimos esa misma tradición para las familias del Baix Montseny — con la vitrina de siempre y las presentaciones más nuevas: rolls de gelat, waffle bubble, brioches rellenos.
Que cada visita a La Jijonenca sea un motivo para volver: el helado de siempre, hecho como siempre, servido con la ilusión de cada tarde de verano.